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2024年8月13日
皆さま、日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
ブログは大変ご無沙汰してしまいましたが、久しぶりにアップ致しました。 今回のタイトルは「油分と濾過と旨味と寿福。」
寿福の酒造りの“肝”の一つである濾過の工程を少し詳しく綴ってみました。専門的な話にはなりますが、焼酎との関係もふか~い油分の話もしておりますので、是非ともご一読いただだけば幸いです。
寿福酒造場一同
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2024年8月13日
皆さま、日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
ブログは大変ご無沙汰してしまいましたが、久しぶりにアップ致しました。 今回のタイトルは「油分と濾過と旨味と寿福。」
寿福の酒造りの“肝”の一つである濾過の工程を少し詳しく綴ってみました。専門的な話にはなりますが、焼酎との関係もふか~い油分の話もしておりますので、是非ともご一読いただだけば幸いです。
寿福酒造場一同